Nourriture

“ Nous ne mangeons que pain, pommes de terre et noix trouvées. On ne se ravitaille pas ici comme au cantonnement, mais cela peu importe, les nerfs nous soutiennent et on ne sent plus la douleur physique sous le danger que nous courons”.

23 - 9 - 1914

“ Nous sommes obligés de faire notre frichti sur la braise, un peu de viande, quelques pommes de terre sous la braise. Ce n’est pas luxueux, mais c’est mangeable, c’est déjà quelque chose “.et “.

2 - 10 - 1914

“ Se nourrir, c’est difficile ici. Cela tient surtout au dégoût que l’on a de toutes choses étant enfermées dans un air vicié avec des mouches et de la mauvaise odeur”.

3-9-1916

“ Tout est gelé, non seulement la terre et l’eau, mais tout ce que nous mangeons: pommes de terre, haricots, pain “.

30 - 1 - 1917

“ Je mange de bien mauvais appétit la désagréable tambouille du cuistot “.

11 - 2 - 1917