Essen und Trinken

"Wir essen nur Brot, Karoffeln und gefundene Nüsse. Man versorgt sich hier nicht wie im Quartier, aber das spielt keine Rolle, die Nerven unterstützen uns, und unter der Gefahr, die wir laufen, fühlen wir nicht mehr den physischen Schmerz ".

23-9-1914

Wir sind gezwungen, unser Fresschen auf dem Holzkohlenfeuer zuzubereiten, ein wenig Fleisch und einige Kartoffeln unter der Holzkohle. Das is nicht luxuriös, aber es ist essbar, und das will schon etwas heissen ".

2 - 10 - 1914

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Sich ernähren ist hier schwierig. Das liegt vor allem an der Abscheu, die man all den Dingen gegenüber empfindet, die in der verbrauchten Luft voller Fliegen und ekligem Geruch, eingeschlossen sind".

3-9-1916

" Alles ist gefroren, nicht nur Erde und Wasser, sondern auch alles was wir essen: Kartoffeln, Bohnen, Brot ".

30 - 1 - 1917

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"Ich esse ohne jeglichen Appetit den miesen Frass vom Küchenbullen ".

11 - 2 - 1917